ASAF 3.0 הוא טריו פסנתר בהנהגת הפסנתרן והמלחין אסף פינקלשטיין, עם אייל מטרי בקונטרבס ושרון פטרובר בתופים.
ההרכב מנגן מוזיקה אישית ומלודית, השואבת השראה ממגוון סגנונות ועולמות מוזיקליים, וכל הנגנים שותפים ליצירה. יחד עם המוזיקה המקורית, משולבים בהופעה גם מעט קאברים מפתיעים, בעיבודים ייחודים.